Croquetas de atún y arroz
Dificultad: media
Tiempo: 30 min
Requiere cocinado: Sí
La vuelta al cole ya está aquí. Te traemos una receta de croquetas de atún y arroz muy fácil de hacer, además de que puede servir para ayudar a los más pequeños de la casa a comer más de pescado Apunta bien los ingredientes y pongámonos manos a la obra.
Ingredientes
3/4 de taza de arroz
1 taza de atún claro ALBO en aceite de oliva virgen extra
2 huevos
2 pepinillos picados (opcional)
1 taza de pan rallado
Agua
1 ajo pequeño
Pimienta
Sal
Aceite de oliva
¿Qué vamos a necesitar?
Una olla
Una sartén
Un plato
Preparación de las croquetas de atún y arroz
Paso 1: Cocer el arroz
Lo primero sería cocer el arroz, ponlo en una olla un pequeño chorrito de aceite de oliva, dóralo 20 segundo con un poco de ajo y añádele agua. Recuerda que siempre debes añadir el doble de agua que la cantidad de arroz. Déjalo cocer entre 10-15 minutos y después déjalo enfriar.
Paso 2: Hacer la mezcla y rebozar
Bate los dos huevos y sírvelos en el bol. Mezcla el atún, los huevos, los pepinillos si finalmente los vas a utilizar. Sal pimienta a tu gusto y haz pequeñas bolitas con todos los ingredientes mezclados.
En un plato sirve el pan rallado y reboza las bolitas hechas. Si quieres hacer un doble rebozado después del pan rallado pásalas por huevo y una vez más por pan rallado.
Paso 3: Freír las croquetas
Calienta aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente coloca las croquetas para que estas se frían. Si quieres un sabor diferente, puedes agregarles un poco de salsa picante,
¡Listo, tus croquetas de atún y arroz están listas!
¡Que aproveche!
Producto estrella
Atún Claro ALBO en aceite de oliva
Uno de nuestros productos más característicos es nuestro atún claro en aceite de oliva. Gracias a nuestra elaboración, que casi no ha cambiado en los últimos 150 años, conseguimos que tenga mucho más sabor y textura. Además, empleamos el mejor aceite de oliva para su conservación, potenciando mucho más su sabor.