Albo siempre ha ofrecido y seguirá ofreciendo la especie de calamar más preciada culinariamente. Su textura y sabor son inconfundibles y hacen la diferencia.
| Nutrientes | por 100 g | una porción 50 g (escurrido) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1.816 kJ / 440 kcal | 445 kJ / 107 kcal |
| Grasas | 42 g | 6,8 g |
| — Saturadas | 6 g | 1,1 g |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 g |
| — Azúcares | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 15 g | 11 g |
| Sal | 0,88 g | 0,6 g |
| Fósforo | 24%* 170 mg | 14%* 100 mg |
| Vitamina B12 | 64%* 1,6 µg | 40%* 1 µg |
*% de ingestas diarias de referencia (VRN) / Este envase contiene aprox 1,5 porciones.
Pota (Moluscos), aceite de oliva y sal.
