Las huevas de merluza son un manjar con sabor y textura suaves muy apreciado en la gastronomía. En Albo se colocan en la lata a mano y luego son bañadas en aceite de oliva
| Nutrientes | por 100 g | una porción 50 g (escurrido) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1.288 kJ / 311 kcal | 421 kJ / 101 kcal |
| Grasas | 27 g | 7 g |
| — Saturadas | 4,5 g | 1,4 g |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 g |
| — Azúcares | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 17 g | 9,5 g |
| Sal | 0,70 g | 0,6 g |
| Fósforo | 29%* 200 mg | 20%* 150mg |
| Vitamina B12 | 200%* 5 µg | 100%* 2,5 µg |
Huevas de merluza (Pescado), aceite de oliva y sal.
En Albo (Hijos de Carlos Albo, S.L.U.) usamos cookies propias necesarias para que la web funcione y, solo si las aceptas, cookies de terceros de Google para analizar el uso de la web (Google Analytics) y mostrar mapas (Google Maps). Puedes aceptarlas, rechazarlas o elegir cuáles permites en «Ver preferencias», y cambiar tu decisión cuando quieras. Más información en nuestra Política de cookies.