¿Es calamar o pota?
Queremos informar a nuestros consumidores: En cumplimiento con el proyecto de real decreto por el que se regulan las denominaciones comerciales y las denominaciones de alimentos conservados y preparados aplicables a los productos de la pesca y la acuicultura en España, nos vemos en la obligación de cambiar el nombre comercial de nuestros productos: · […]
Diferencia entre atún y bonito
Seguro que te ha pasado: vas a la compra y no sabes si decidirte por el atún o por el bonito. Pero, ¿sabes cuál es la diferencia entre uno y otro? En conservas ALBO te ayudamos para que nunca vuelvas a dudar entre elegir Atún Claro o Bonito del Norte. En ALBO te enseñamos la […]
¿Cómo se hace una conserva de calidad?
El atún en conserva es uno de esos productos que abrimos y no pensamos en un pez vivo que paseaba en el mar y se ha pescado, cocido y envasado. Parece que naciera en el supermercado y fuese hecho por el hombre para acompañar ensaladas, bocatas o pastas. ¿Sabemos si todas las latas de atún […]
Mercurio en el atún claro: las últimas recomendaciones según la AESAN
VISITA FERIA TUTTO FOOD (MILÁN) 2023
VISITA FERIA TUTTO FOOD (MILÁN) 2023 Del 8 al 11 de mayo de 2023, el departamento de exportación de Albo asistió a la feria Tutto Food en Milán, donde más de 1.000 marcas de 35 países se reunieron para intercambiar ideas, buscar proveedores, clientes, y asistir a charlas de toda índole. En esta ocasión Albo […]
Recetario ALBO & Mireia Alum
Descarga el recetario que hemos hecho con Mireia Alum y descubre 5 recetas muy especiales que llevan como base un alimento en conserva.
Bocadillos de lujo
4 Bocadillos de lujo En esta ocasión os traemos 4 recetas de bocadillos de lujo, con la ventresca de atún claro en trozos como ingrediente estrella. Cada uno de ellos influenciado con sabores de distintas partes del mundo, dando como resultado la receta de un bocadillo al estilo marroquí, un bocadillo a la italiana, un […]
Confiésame Albo. Capítulo 5
El capítulo 5 nos trae tres recetas espectaculares a la par que fáciles. El programa de Confiésame Albo, nos lleva a tomar el aperitivo a casa de esas personas que tienen una conexión especial y nos encanta conocer. ¡El aperitivo es la excusa!En este capítulo, Daniela Goicoechea recibe a Johanna Müller-Klingspor para que le enseñe a […]
Onigiri de atún y mayonesa
2 poke bowl diferentes: caballa y sardinilla
